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Cocoa nibs

この年齢になって初めて食べたもの「Cocoa nibs」。
恵比寿にある某イタリアンで初めて食べさせて貰いました。
甘いものが苦手な私にはこのナッツのように食べれるCocoa nibsにビンゴ!
当初、ネットで探しても情報が無かったのですが・・・
つい先日、アメリカ在住の子からお土産にいただく機会があり、Cocoa nibsと再開!!!



Cocoa nibs は、チョコレートに加工される前のカカオ豆を砕いて作ったもの。
マグネシウム、鉄、トレースミネラルなど素晴らしい栄養素が含まれているようです。

私はナッツを食べるようにそのままボリボリ食べるのが好き。
お酒にも合う!!!

チカちゃん〜ありがとう〜〜〜♪

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